1 主要解决的教学问题

1.1 文化育人薄弱，未能有效贯穿科技创新与全产业链培养的问题

茶文化教育存在浅表化和技能化倾向，对茶文化的精神内核（如“清、敬、和、美”）、生态理念和工匠精神挖掘不深。文化育人未能与科技创新、产业实践、国际交流等培养环节有机融合，导致育人目标碎片化。同时，对中华茶文化的现代化阐释、年轻化表达以及国际化传播能力培养重视不足，学生普遍缺乏传承与传播中华优秀传统文化的自觉意识与专业能力。

1.2 人才培养与产业需求不适配，难以引领产业提质进阶的问题

人才培养长期局限于种植、加工或营销等单一环节，缺乏从产业全链条贯通的系统设计。产教融合形式多于内容，企业在人才培养中的深度参与不足。学生缺乏在真实产业环境中进行全链条认知、系统思维和统筹管理的实践平台，难以胜任未来产业升级所需的全局谋划与引领工作。

1.3 创新素养与科研能力不强，难以支撑茶产业高质量发展的问题

传统课程体系偏重经典制茶技艺，对智慧茶业、智能化精深加工、大数据应用等前沿领域覆盖不足。科教融汇机制不畅，高水平科研成果向教学资源转化率低，学生参与高水平科研训练机会有限，导致其科研思维、技术攻关与成果转化能力欠缺，难以适应茶产业科技自立自强的时代要求。

2 成果解决教学问题的方法

2.1 文化浸润扎根，厚植茶学人才人文底蕴

构建系统化茶文化课程体系。依托中华茶文化研究所和科创中国·一带一路国际茶叶文化产业科技创新院等平台，深入挖掘茶文化“清、敬、和、美”的精神内涵与时代价值。开设中国茶文化（包括中华茶史、中华茶艺、中华茶道、茶席茶会等）系列核心课程，出版高水平教材，构建从基础认知到深层理解再到实践应用的茶文化系统化课程体系，并将其纳入必修课模块，确保所有学生接受系统完整的茶文化教育。

打造文化传承与传播实践平台。建设茶文化研究、茶艺实训、文化体验等多元化实践平台，开展茶艺表演、茶席设计、茶文化节等品牌文化活动。构建“茶韵+专业”沉浸式育人场景，通过知识竞赛、主题团日活动、文化讲座等多种形式，让茶文化浸润入心，实现从“技能化传承”向“精神化涵育”的深层转化。依托“一站式”学生社区，开展系列主题文化活动，以文化浸润厚植学生家国情怀与产业责任。依托国际茶文化产业创新平台和留学生实践基地，鼓励学生参与茶文化海外传播实践，提升其国际化视野和茶文化创新与传播能力，培养“懂技术、会创新、善传播”的茶学复合型人才。

推动文化贯穿全链培养过程。立足90年茶学科根基底蕴，传承王泽农、陈椽等老一辈茶学前辈治学兴业的茶人精神，将茶史文脉、匠人风骨、治学理念融入茶学全链人才培养各环节；在课程讲授、实训实操、科创实践中渗透茶学先贤潜心科研、务实兴业的治学品格，以茶文化浸润育人全过程，实现专业知识传授与茶人精神涵养同向并行。

图1 文化全域浸润路径

2.2 产教双向贯通，构建产业领航能力导向的阶梯式培养路径

打造产业发展靶向的课程体系。将茶树栽培育种、加工审评、深加工、国际贸易、智慧农业、茶与健康等环节有机贯通，形成覆盖产业全链条的系统性课程群。强化“系统思维”和“产业思维”训练，通过案例教学、产业调研、项目设计等方式，以产业真问题引领学生拔尖创新能力培养，夯实学生高阶创新及靶向攻坚的理论基础。

创新全学程单元化实践教学模式。探索实施覆盖衔接产业全链的单元化实践教学改革。生产实习涵盖茶园管理、鲜叶加工、茶机设计、品质审评、产品包装与销售等环节，并融入茶文化研习、茶席设计、新式茶饮开发、茶调研等实践内容，使学生系统掌握从鲜叶采摘到成品加工直至市场营销的全产业环节。同时，根据学生兴趣与特长进行分类指导，实现人才培养与产业需求精准对接。

拓展校企协同共建产教融合平台。与行业龙头共建产业协同创新中心和专家工作站，推动“企业难题—科研课题”双向对接和“科研成果—成果转化”双向循环，让学生在真实产业问题中锻炼全链实践能力。建立“企业出题—师生解题—成果回馈”的产教协同机制，常态化开展产业难题征集，使实践教学与茶产业发展深度融合，提升人才培养的产业适配度。

图2 产教双向贯通途径

2.3科教深度融合，强化创新素养与科研攻关能力

重构前沿课程体系补齐创新育人短板。系统修订茶学专业人才培养方案，打破“重传统技艺、轻科技创新”的课程旧格局。优化增设智慧农业、茶叶智能化加工、茶叶资源综合利用等前沿课程，推行模块化教学设计，锚定各模块教学目标，将科技创新要素内嵌于课程内容，实现每个教学单元精准对接前沿科研与技术创新方向。

健全科教融汇机制盘活科研教学资源。依托茶树种质创新与资源利用全国重点实验室科研平台，将前沿科研成果系统转化为课程资源和创新训练载体。推行“课题进课程、成果进讲义、科学家进课堂”的科教融汇模式，将重大科研攻关项目引入实验教学和本科毕业论文选题。学院要求每位教授每年至少完成一项前沿研究成果转化为教学案例或创新训练项目，实现科研育人从“点状渗透”向“系统融合”转变。

组建拔尖创新班强化科技创新能力。实施“3+1+2”本硕衔接培养创新班，选拔优秀本科生进入本硕衔接培养项目，前四年夯实专业基础，后两年聚焦科研创新或产业实践，实现本硕课程体系无缝衔接；推行“导师组制”，由学科带头人、企业导师、国际导师联合指导，覆盖科研训练、产业实践、国际交流全链条。

图3 科教深度融合机制