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(1)文化全域浸润,构建三维互嵌铸魂机制,厚植文化传承能力
① 构建阶梯式茶文化系统化育人课程体系。依托中华茶文化研究所、“一带一路”国际茶叶文化产业科技创新院两大育人载体,落实文化课程分层递进育人理念。开设中华茶史、茶艺实操、茶道思想等7门茶文化系列课程,形成由基础认知、价值思辨到创新应用逐层进阶的完整课程育人链条。
② 搭建多元协同文化传承与跨文化传播实践育人场域。统筹搭建茶文化理论研究、茶艺技能实训、茶文旅文创孵化多元实践平台,持续打造茶艺展演、茶席创意设计、茶文化主题节会等10个常态化品牌实践项目;依托国际茶文化创新平台、留学生共建实践阵地,引导学生深度参与茶文化出海交流实践。
③ 实现茶文化价值引领贯穿产业链培养全过程。立足茶学科九十年办学积淀,传承王泽农、陈椽等老一辈茶学家治学兴业精神。在理论课堂、全链条产业实训、科技创新科研训练各环节持续渗透茶学前辈求真钻研、实干兴茶的精神品格,打通专业教学与文化铸魂的融合壁垒。

图1 文化全域浸润路径
(2)产教双向贯通,构建阶梯式培养路径,提升产业领航能力
① 打造支撑产业升级的靶向课程体系。将茶树育种栽培、加工审评、智慧农业等环节有机贯通,搭建覆盖茶产业全链条及高端发展的系统化课程群。融入案例教学、产业调研、项目式教学等方法,以产业真问题为导向开展拔尖创新培养,夯实学生产业创新与技术攻坚的理论基础。
② 创新全学程单元化实践教学模式。重构覆盖茶产业全链条的全学程单元化实践教学体系。分层设置茶园管理、茶叶加工、茶机设计、产品营销等6个基础实践单元,拓展茶文旅研学、新式茶饮研发等3个新兴实践模块,形成阶梯式递进的实践育人体系。
③ 拓展校企协同共建产教融合平台。联动中茶等行业龙头企业共建产业协同创新中心、专家工作站等育人平台。构建“企业出题—师生解题—成果回馈”的闭环协同育人机制,全面提升学生全产业链实践能力与产业领航素养。

图2 产教双向贯通途径
(3)科教深度融合,搭建三级协同育人体系,强化科技攻关能力
① 重构前沿迭代课程体系补齐创新育人短板。对接现代智慧茶产业发展需求,增设智慧茶业、智能加工、茶叶资源综合利用等5门前沿课程。将产业新技术、科研新成果融入日常教学,推动知识传授与科创培养深度融合。
② 健全科教融汇转化机制盘活科研育人资源。依托全国重点实验室等高端科研平台,建立科研成果教学转化长效机制。推行“课题进课程、成果进讲义、科学家进课堂”育人模式,形成以研促教、科教共生的育人格局。
③ 构建分层培优模式强化拔尖创新能力。开设“3+1+2”本硕衔接拔尖创新班,搭建阶梯式培养路径,前期夯实专业基础,后期聚焦科研攻坚与产业创新实践。实行学科带头人、企业导师、国际导师联合的导师组制,系统培育学生高阶科创素养。

图3 科教深度融合机制